衛生管理

Hygiene management

私たちは、お客様に安心してご利用いただける様、衛生的な環境を整えています。

新型コロナウイルスに対する ガイドライン

 エノフィリアでは換気、空気清浄、除菌、
体温測定、パーテーション設置など環境を整えて
営業をさせていただいております。
 これからも、全世界の飲食店が皆様に最高の味や
サービスを提供し続けられます様、お客様には
ご負担をおかけしますが、
ご理解とご協力の程、何卒よろしくお願い致します。

ー店内衛生管理ー

広い空間と換気システム

●天井は3m30cmと高く、広い空間で密を
 回避しております。
●高機能換気設備の全熱交換機(ベンティエール)を導入しております。
 ①屋外からフィルターを通した新鮮な空気を取り込み、
 ②新鮮な空気を快適な温度に整えてエアコンに送り、
 ③エアコンから快適な空気をすみずみまでお届けしております。

*従いまして、換気をする事により排気ガスや虫、不適温の外気が店内に入る事はございません。

高性能ウイルス除去フィルター付き 空気清浄機完備

 皆さまに安心して店内でお過ごしいただけますように、新型コロナウイルス
対策としまして、ウイルス除去にも効果がございます「静電HEPAフィルター*1」を装備した空気清浄機を導入いたして
おります。
 店内では密を避けるよう対策を取っておりますが、さらに、この空気清浄機はウイルスや花粉等の99.97%を吸着死滅
させ、清潔空間をつくります*2。

 *1 空気清浄機に搭載されております「静電HEPA
フィルター」は、元々半導体製造のクリーンルーム等で用いられていた高性能フィルターです。
 医療機関や研究所、航空機等で広く使用されています。送風機で空気を引き込み、フェルト状のフィルターを通して、最小レベルの微生物を捕獲します。

*2「HEPAフィルター」は、「PM2.5」の2.5µm以下の微粒子よりさらに細かい、JIS規格によって
「定格流量で粒径が0.3µmの粒子に対して99.97%以上の粒子捕集率を持ち、かつ初期圧力損失が245Pa
以下の性能を持つエアフィルター」と規定されております。

 さらに弊店で導入しております空気清浄機は「静電HEPAフィルター」の為、0.3µm以下のウイルス等も 微粒子の静電気を帯びやすい性質を利用し、フィルターの静電気で引きつけて吸着させます。ウイルスを含むミスト(飛沫を模擬して吸入器で発生させた
もの)を吹き付けると、装置内で発生したマイナス
イオンとミストが接触することで、ミストがマイナスに帯電し、プラスに帯電したフィルターに捕捉
される仕組みです。

2m以上を確保したテーブルディスタンス
  • 最大5組様までのご利用となります。
  • テーブル・椅子の間隔を2m以上開けております。
  • ×印のテーブルは基本的に使用いたしません。(人数が多めのグループのお客様のみ、使用する可能性がございます。グループ毎は最低2m開けております。)
  • 各テーブルにアクリルパーテーションを設置(ご家族など、間仕切りが不要な方は撤去)致します。
  • グループ毎には扉、カーテン、又は大型パーテーションで仕切っております。
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